Ein bisschen Heimat in der Küche – ich liebe dieses Essen.
Mit der Zeit kann ich aber auch schon langsam so gut wie mein Papa die Kubanische Küche zaubern.
Kubanische Kochbananen
Zubereitung
5
MinutenKochen
20
MinutenZutaten
6 Kochbananen ( die dürfen nicht mehr grün sein ! )
Öl
Zubereitung
- Zuerst werden die Kochbananen geschält und in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten.
- Öl in die Pfanne geben, die Bananen Stückchen nicht zu extrem braun – beidseitig ausbacken.
Auf Küchenpapier legen – wenn man mag, werden sie etwas zerdrückt und nochmals in die Pfanne gelegt. - Man kann es aber auch so lassen, ohne sie zu zerdrücken – bedeutet, nur einmal beidseitig anbraten.
Notizen
- Sie schmecken so, sie schmecken als Beilage zu Congri und anderen leckeren Hauptgerichten.
