Man kann ihn so genießen, mit Schokoladen Überzug –
oder macht daraus Tortenböden für eine leckere Sahne oder Fondant Torte.
Vor kurzem habe ich aus diesem Rezept einen Wattekuchen gezaubert,
echt himmlisch.
Mein Lieblingskuchen momentan,
da er so variabel und schnell gezaubert ist.
Selterwasserkuchen
Zubereitung
15
MinutenBacken
30
MinutenZutaten
- Teig:
1 Tasse Selterwasser
2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
4 TL Backpulver
4 Eier
- Glasur:
200g Zartbitterkuvertüre
200g Vollmilchkuvertüre
100g Schokostreussel
Zubereitung
- Teig:
- Zuerst den Ofen auf ca. 180°C vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig in einer Schale miteinander verrühren, auf ein tiefes Backblech ausgelegt mit Backpapier geben.
Für ca. 30 Minuten backen – Stäbchenprobe machen. - Glasur:
- Die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen und über den gesamten Kuchen streichen. Anschließend die Schoko Streusel drüber verstreuen.
Notizen
- Diesen leckeren Kuchen kann man beliebig verzieren.
Für Kinder Geburtstage kommen Smarties oder Gummibärchen sehr gut an. Man kann seiner Phantasie freien Lauf lassen.
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