Amerikanische XXL Cookies ganz einfach zum selbermachen.
Es riecht nicht nur überall so herrlich, nö – die schmecken unglaublich gut !
XXL Cookies
Prep time
15
MinutenCooking time
15
MinutenZutaten
100g weiße Kuvertüre
100g dunkle Kuvertüre
300g Mehl
gute Prise Salz
160g Zucker
2 Eier
200g weiche Butter
2 TL Kakao
1 Pck. Backpulver
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die beiden Kuvertüren in eine Rührschüssel geben, mit dem Mixer und Knethaken verrühren. Man kann das aber auch ganz gut mit der Hand machen.
Die Kuvertüre klein schneiden oder mit einer Reibe klein reiben. - Die Hälfte des Teiges mit der weißen Schokolade vermischen, den anderen mit der dunklen Schokolade. Nochmals mit einem Löffel vermischen.
- Kleine Kugeln mit der Hand rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Mit der Hand leicht runter drücken – geht aber auch mit einer Gabel.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 10 – 15 Minuten backen. Direkt aus dem Ofen nehmen und rausstellen zum abkühlen.
Danach wenn sie richtig gut abgekühlt sind, schmecken sie schön weich aber auch fest. Eine perfekte Mischung !
Notizen
- Ich habe die Butter in die Mikrowelle gegeben, damit die Butter richtig geschmolzen ist.
